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27.04.2026

Jalapeño-Schärfegrad-Erklärung: Was bedeuten 2.500–8.000 SHU

Die Jalapeño-Schärfe liegt meist im Bereich von etwa 2.500 bis 8.000 Scoville Heat Units. Für eine präzise Jalapeño-Schärfegrad-Erklärung heißt das: Jalapeños sind deutlich schärfer als Gemüsepaprika, […]
25.04.2026

Welche vegetarischen Burger-Alternativen gibt es 2026?

Vegetarische Burger-Alternativen sind 2026 deutlich vielfältiger als noch vor wenigen Jahren. Gemeint sind nicht nur klassische Gemüsepattys, sondern auch Varianten auf Basis von Hülsenfrüchten, Pilzen, Hafer, […]